RECEITA COM BATATA RECHEADA AO FORNO COM BACON E REQUEIJAO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Lave bem as batatas e embrulhe-as individualmente em papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos ou até que estejam macias.
2. Enquanto as batatas assam, frite o bacon em uma frigideira até ficar bem crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
3. Retire as batatas do forno, abra o papel-alumínio e faça um corte no topo, retirando parte do miolo com uma colher, criando uma espécie de barquinha.
4. Em uma tigela, misture o miolo da batata retirado com o requeijão, o creme de leite, metade do bacon e tempere com sal, pimenta e cebolinha.
5. Recheie as batatas com essa mistura cremosa, cubra com a muçarela ralada e o restante do bacon por cima.
6. Leve ao forno alto por mais 10 minutos apenas para gratinar o queijo.