RECEITA COM DOCE DE GOIABA COMO FAZER GOIABADA CASCO TRADICIONAL

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Lave bem as goiabas, descasque-as e corte-as em pedaços menores.
2. Bata a polpa no liquidificador com a água e passe por uma peneira fina para retirar todas as sementes.
3. Leve a polpa peneirada ao fogo baixo em uma panela de fundo grosso, adicionando o açúcar e o suco de limão.
4. Misture constantemente com uma colher de pau, garantindo que o doce não grude no fundo da panela.
5. Cozinhe até reduzir significativamente, atingindo o ponto de “desgrudar” do fundo da panela, mantendo uma massa espessa e brilhante.
6. Transfira para uma forma untada com um pouco de óleo neutro e deixe esfriar por 12 horas antes de cortar.