RECEITA COM FILE DE FRANGO GRELHADO E SUCULENTO IGUAL DE RESTAURANTE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Tempere os filés de frango com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para absorver os sabores.
2. Aqueça bem uma frigideira de fundo largo com o azeite em fogo médio-alto.
3. Coloque os filés na frigideira sem sobrepor um ao outro. Não movimente a carne nos primeiros 3 minutos para criar aquela crostinha dourada.
4. Vire os filés e deixe dourar do outro lado por mais 3 a 4 minutos, dependendo da espessura do corte.
5. Retire da frigideira e deixe descansar em um prato por 2 minutos antes de servir para preservar a suculência.