RECEITA COM FRANGO SASSAMI ACEBOLADO NA FRIGIDEIRA RAPIDO E MACIO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Limpe os filés de sassami, retirando aquele tendão branco central se preferir, e tempere com sal, pimenta e o alho picado.
2. Aqueça bem uma frigideira larga com o azeite. Coloque os filés lado a lado, sem sobrepor, para que dourem e não cozinhem na própria água.
3. Deixe dourar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado até ficarem bem selados. Retire os frangos da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione as cebolas em fogo médio. Refogue até que fiquem macias e levemente douradas. Se quiser, adicione o shoyu neste momento.
5. Retorne o frango para a frigideira, misture com as cebolas, finalize com a salsinha fresca e sirva imediatamente.