RECEITA COM JILO MADURO REFOGADO COM CARNE MOIDA BEM TEMPERADO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Adicione a carne moída, o sal, a pimenta e o colorau. Refogue bem até que a carne esteja totalmente cozida e soltinha.
3. Acrescente os cubos de jiló maduro e o tomate picado à carne. Misture delicadamente.
4. Se necessário, adicione apenas duas colheres de sopa de água quente para ajudar no cozimento do jiló sem desmanchá-lo.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o jiló esteja macio, mas ainda firme.
6. Finalize com bastante cheiro-verde fresco e sirva quente.