RECEITA COM MORANGA DOCE CASEIRO EM PEDAÇOS COM CRAVO E CANELA

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela grande de fundo largo, coloque os pedaços de moranga, o açúcar, os cravos e a canela.
2. Adicione a água apenas até cobrir metade dos pedaços. O objetivo é que a moranga cozinhe no próprio vapor e na calda que irá se formar.
3. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo.
4. Tampe a panela parcialmente e cozinhe por cerca de 40 a 50 minutos, sem mexer muito para não desmanchar os cubos.
5. Verifique o ponto: a moranga deve estar macia ao espetar o garfo, e a calda deve estar brilhante e levemente espessa.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar dentro da própria calda para que os sabores se acentuem antes de servir.