Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole (quando começa a desgrudar levemente do fundo). Reserve e deixe esfriar.
Lave bem os morangos, retire os talos e seque-os com papel toalha. Disponha-os inteiros ou cortados ao meio no fundo de uma travessa de vidro.
Despeje o creme branco já frio sobre os morangos, cobrindo-os completamente.
Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria e misture com uma lata de creme de leite para fazer a ganache.
Espalhe a ganache de chocolate por cima do creme branco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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