RECEITA COM NATA AZEDA CREME SOUR CREAM PARA PETISCOS MEXICANOS

PÁGINA 2:

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela média, coloque o creme de leite fresco (ou a nata) e bata levemente com um batedor de arame (fouet) até que comece a ganhar consistência.
2. Adicione o cream cheese e continue misturando até obter uma textura homogênea, lisa e sem grumos.
3. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo sempre. O limão é o ingrediente responsável por criar a acidez característica do sour cream.
4. Tempere com uma pitada de sal, misture bem e prove para ajustar o ponto de acidez conforme o seu gosto pessoal.
5. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, isso ajudará a firmar a textura e apurar os sabores.