RECEITA COM ORA PRO NOBIS FRANGO CAIPIRA ENSOPADO TRADICIONAL MINEIRO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Tempere os pedaços de frango com o sal, o alho, a pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Em uma panela de ferro ou panela de pressão, aqueça o óleo de urucum ou a banha e sele os pedaços de frango até dourarem bem de todos os lados.
3. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
4. Se estiver usando panela convencional, adicione o caldo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 60 minutos. Se for panela de pressão, cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
5. Com o frango macio, adicione as folhas de ora pro nobis. Misture delicadamente por cerca de 3 a 5 minutos, até as folhas murcharem e liberarem aquela liga característica.
6. Finalize com o cheiro-verde abundante e sirva imediatamente.