RECEITA COM OVOS PARA ALMOÇO FRITTATA DE LEGUMES RAPIDA E FACIL

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a abobrinha e a cenoura, refogando por cerca de 5 minutos até que fiquem macias, mas ainda firmes. Tempere com sal e pimenta.
3. Em uma tigela à parte, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
4. Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
5. Salpique o queijo por cima e abaixe o fogo. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que o centro esteja firme.
6. Finalize com as ervas frescas e sirva imediatamente.