RECEITA COM PROTEINA DE SOJA CARNE DE SOJA RECOZIDA BEM TEMPERADA

PÁGINA 2:

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Hidrate a proteína de soja em água quente com o suco de limão por cerca de 15 minutos.
2. Escorra a soja e esprema bem para remover toda a água, garantindo que ela fique bem seca para absorver melhor os novos sabores.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem levemente. Adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
4. Acrescente a proteína de soja na panela e refogue em fogo alto por alguns minutos para selar os grãos.
5. Adicione o shoyu, o extrato de tomate, os temperos secos e um pouco de água quente.
6. Tampe a panela e deixe “recozer” em fogo baixo por cerca de 10 minutos para apurar o sabor. Finalize com cheiro-verde fresco.