RECEITA COM QUEIJO BOLINHO DE ARROZ RECHEADO QUE DERRETE NA BOCA

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o ovo, o cheiro-verde e o queijo parmesão.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude excessivamente nos dedos.
3. Tempere com sal e pimenta, lembrando que o queijo já possui sal.
4. Pegue uma porção da massa, faça uma cavidade no centro e coloque um cubo de muçarela.
5. Feche bem a massa, moldando uma bolinha firme para garantir que o queijo não vaze durante a fritura.
6. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos aos poucos até ficarem bem dourados.
7. Escorra em papel toalha e sirva imediatamente enquanto o queijo estiver derretido.