RECEITA COM QUEIJO COALHO GRELHADO NA FRIGIDEIRA COM MELAÇO DE CANA

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Corte o queijo coalho em fatias uniformes com cerca de 1,5 cm de espessura.
2. Aqueça bem uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte levemente com um fio mínimo de óleo ou manteiga.
3. Coloque as fatias de queijo na frigideira, garantindo que não fiquem sobrepostas.
4. Deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que a crosta esteja bem morena e crocante.
5. Retire o queijo da frigideira e acomode-o em um prato de servir.
6. Finalize regando as fatias generosamente com o melaço de cana ainda quente.