RECEITA COM RICOTA FRESCA TORTA DE LIQUIDIFICADOR SAUDAVEL COM ESPINAFRE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com um fio de azeite ou óleo de coco.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o azeite, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a ricota fresca aos poucos e continue batendo até que esteja bem incorporada ao líquido.
4. Acrescente a farinha de aveia gradualmente, mantendo o liquidificador na velocidade baixa até que a massa fique uniforme.
5. Por último, adicione o espinafre higienizado e pulse o liquidificador apenas para picar as folhas grosseiramente, mantendo a textura.
6. Finalize adicionando o fermento em pó e misturando delicadamente com uma espátula.
7. Despeje a massa na assadeira preparada, polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até dourar.