RECEITA COM TAPIOCA BOLO DE TAPIOCA GRANULADA GELADO DA VOVO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e a pitada de sal.
2. Despeje o leite quente sobre a tapioca e misture bem. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não empelotar.
3. Adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado à mistura. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.
4. Unte uma forma com um pouco de óleo de coco ou manteiga sem sal.
5. Transfira a mistura para a forma, espalhando uniformemente com o auxílio de uma espátula.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar e servir.