RECEITA COM UVA MOUSSE GELADA COM PEDAÇOS DA FRUTA E GANACHE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida até obter um creme liso e homogêneo.
2. Em uma travessa ou taças individuais, espalhe as uvas bem secas.
3. Despeje o mousse preparado sobre as uvas, garantindo que fiquem bem cobertas.
4. Leve à geladeira por cerca de 3 horas para ganhar firmeza.
5. Enquanto esfria, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou banho-maria e misture com o restante do creme de leite para criar uma ganache brilhante.
6. Espalhe a ganache sobre o mousse já firme e retorne à geladeira por mais 1 hora antes de servir.