RECEITA COM UVA ROXA GELEIA NATURAL CASEIRA SEM CONSERVANTES

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Lave bem as uvas em água corrente e retire-as dos cabinhos.
2. Coloque as uvas em uma panela larga e amasse-as levemente com um espremedor de batatas ou um garfo para liberar o suco.
3. Adicione o açúcar, o suco de limão e a pitada de sal à panela.
4. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.
5. Conforme a mistura ferver, retire a espuma que se forma no topo com uma escumadeira.
6. Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a mistura engrosse e reduza, ficando com uma consistência brilhante.
7. Desligue o fogo e espere esfriar antes de transferir para potes de vidro esterilizados.