RECEITA COM UVA VERDE SOBREMESA BOMBOM DE TRAVESSA CREMOSO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um ponto de brigadeiro mole.
2. Desligue o fogo, adicione o chocolate branco picado e misture até derreter por completo. Deixe esfriar.
3. Em uma travessa de vidro, espalhe as uvas verdes lavadas e bem secas, cobrindo todo o fundo.
4. Despeje o creme branco sobre as uvas, alisando bem a superfície com uma espátula.
5. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas e misture o creme de leite restante até formar uma ganache brilhante.
6. Espalhe a ganache sobre o creme branco e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.