RECEITA COM VAGEM REFOGADA NA MANTEIGA COM ALHO E BACON CROCANTE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma frigideira grande, leve o bacon ao fogo médio e deixe fritar até que esteja bem dourado e crocante. Retire o excesso de gordura se preferir, deixando apenas o suficiente para refogar.
2. Adicione a manteiga à frigideira com o bacon e, em seguida, junte o alho picado, refogando rapidamente até perfumar sem queimar.
3. Acrescente a vagem limpa e misture bem para que todo o vegetal seja envolvido pela manteiga e pelo sabor do bacon.
4. Refogue a vagem por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que esteja cozida, mas ainda mantendo uma textura levemente crocante.
5. Tempere com uma pitada de sal (cuidado, pois o bacon já é salgado) e pimenta-do-reino. Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.