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Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma frigideira, frite os cubos de bacon até que estejam dourados e crocantes. Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Em uma tigela grande, bata os ovos vigorosamente com um batedor de arame até ficarem bem espumosos.
- Adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e a cebolinha aos ovos batidos, misturando delicadamente.
- Unte uma travessa refratária com manteiga e despeje a mistura de ovos.
- Espalhe o bacon frito e o queijo muçarela uniformemente sobre a mistura.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada por cima.
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