RECEITA DE BOLO RED VELVET COM BETERRABA: UMA VERSÃO NATURAL E NUTRITIVA

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo e farinha.
2. No liquidificador, bata a beterraba cozida com o óleo e a baunilha até obter um creme homogêneo.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o creme de beterraba à mistura de ovos e misture delicadamente.
5. Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal sobre a mistura, incorporando tudo com um batedor de arame (fouet).
6. Por último, adicione o fermento e misture suavemente apenas para incorporar.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.