RECEITA DE BOLO RED VELVET: O BOLO AVELUDADO MAIS FAMOSO DO MUNDO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha, o cacau e o sal. Reserve.
3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
4. Adicione o óleo e a baunilha, batendo bem até homogeneizar.
5. Misture o corante no leitelho e adicione à massa alternando com os ingredientes secos.
6. Por último, adicione o vinagre e o bicarbonato, misturando delicadamente apenas para incorporar.
7. Despeje a massa nas formas e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e aplicar o recheio de cream cheese.