RECEITA DE BOLO RED VELVET ORIGINAL: A RECEITA CLÁSSICA COM CREAM CHEESE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
4. Misture o corante com o cacau em pó e a baunilha, formando uma pasta, e adicione à massa.
5. Alterne a adição da farinha de trigo e do leitelho, misturando delicadamente.
6. Por último, adicione o bicarbonato e o fermento, misturando apenas para incorporar.
7. Divida a massa nas formas e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
8. Para a cobertura, bata o cream cheese com a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar bem cremoso.