RECEITA DE BOLO TRÊS LEITE: O CLÁSSICO LATINO-AMERICANO SUPER ÚMIDO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar, batendo até obter um merengue brilhante.
2. Adicione as gemas uma a uma, mantendo a batedeira em velocidade média.
3. Incorpore delicadamente a farinha e o fermento peneirados, mexendo com uma espátula de baixo para cima para manter o ar na massa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
5. Enquanto o bolo assa, misture em uma tigela o leite condensado, o creme de leite e o leite integral.
6. Após desenformar, faça furos por todo o bolo com um garfo e despeje a calda de leites lentamente, permitindo que seja totalmente absorvida.