RECEITA DE BOLO USANDO FLOCÃO DE MILHO: TEXTURA DIFERENTE E SABOR MARCANTE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela, coloque o flocão de milho e adicione o leite. Misture bem e deixe hidratar por cerca de 10 minutos para garantir a textura ideal.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea e levemente clara.
3. Adicione o flocão hidratado no liquidificador e bata rapidamente, apenas para incorporar.
4. Transfira a massa para uma tigela, incorpore o queijo parmesão ralado e, por último, o fermento em pó, misturando suavemente com uma espátula.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o topo esteja dourado e, ao espetar um palito, este saia limpo.