RECEITA DE BOLO VULCÃO DE LEITE NINHO: UMA EXPLOSÃO DE CREMOSIDADE

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o chocolate em pó e o leite quente aos poucos, batendo sempre.
3. Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente.
4. Adicione o fermento por último e misture apenas para incorporar.
5. Despeje em uma forma com furo central untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
6. Para a cobertura, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, mexendo até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).
7. Desenforme o bolo morno e despeje a cobertura no centro do furo e sobre as laterais.