RECEITA DE BOLO ZERO LACTOSE E ZERO GLÚTEN: UMA OPÇÃO INCLUSIVA

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de arroz.
2. Em uma batedeira ou tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
4. Alterne a adição da mistura de farinhas (arroz e polvilho) com o leite vegetal, mexendo sempre para evitar grumos.
5. Por último, adicione a pitada de sal e o fermento, incorporando com movimentos suaves de baixo para cima.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.