RECEITA DE BROA DE FUBA MINEIRA DA VOVO TRADICIONAL

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a erva-doce.
2. Adicione os ovos e o óleo, misturando bem com uma colher de pau ou fouet.
3. Vá acrescentando o leite morno aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e levemente cremosa.
4. Por último, adicione o fermento em pó e incorpore delicadamente à massa.
5. Molde pequenas bolinhas com o auxílio de duas colheres e coloque-as em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam douradas por fora e cozidas por dentro.