RECEITA DE KIMCHI TRADICIONAL COM QUEIJO UMA COMBINACAO SURPREENDENTE

PÁGINA 2:

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Comece salgando a acelga em uma tigela grande, massageando bem as folhas, e deixe descansar por 30 minutos para liberar o excesso de água.
2. Após o tempo de descanso, lave a acelga em água corrente e escorra bem.
3. Em uma tigela separada, misture o Gochujang, o açúcar, o alho e o gengibre até formar uma pasta homogênea.
4. Adicione a acelga escorrida à pasta de tempero e misture bem com luvas para garantir que todas as folhas estejam cobertas.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione o kimchi temperado e refogue rapidamente por 3 minutos.
6. Adicione os cubos de queijo por cima, tampe a panela e deixe derreter em fogo baixo por cerca de 2 minutos até que o queijo comece a criar uma crostinha dourada.
7. Sirva imediatamente polvilhado com cebolinha fresca.