RECEITA DE MOUSSE DE MARACUJA COM A FRUTA CREMOSO E RAPIDO

PÁGINA 2:

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve uma colher de sopa das sementes para a decoração final.
2. No liquidificador, coloque apenas a polpa do maracujá e dê pulsos rápidos para soltar o suco, sem triturar demais as sementes pretas.
3. Coe o suco em uma peneira fina, pressionando bem para extrair todo o sabor e concentrado da fruta, e descarte as sementes restantes.
4. Retorne o suco puro para o liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite.
5. Bata em velocidade média por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e bem aerada.
6. Despeje o creme em taças individuais ou em uma travessa grande, decore com as sementes reservadas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.