RECEITA DE PANQUECA SIMPLES E RAPIDA PARA O CAFE DA MANHA

PÁGINA 2:

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal, misturando bem os secos.
2. Faça um buraco no centro e adicione o ovo, o leite e a manteiga derretida.
3. Misture delicadamente com um batedor de arame ou garfo até obter uma massa homogênea (não bata demais para não deixar o glúten pesado).
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fiozinho de manteiga ou óleo.
5. Despeje uma porção da massa no centro da frigideira.
6. Quando começarem a surgir pequenas bolhas na superfície, vire a panqueca para dourar o outro lado.
7. Retire quando estiver dourada por igual e repita o processo com o restante da massa.