RECEITA DE PIZZA CASEIRA COM MASSA PROFISSIONAL PASSO A PASSO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
2. Adicione a farinha aos poucos, juntamente com o sal e o azeite, misturando com as mãos até a massa desgrudar do recipiente.
3. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa por cerca de 10 minutos, garantindo que fique lisa e elástica.
4. Cubra com um pano úmido e deixe descansar em local quente por 60 minutos ou até dobrar de tamanho.
5. Divida a massa, abra os discos com auxílio de um rolo e adicione o molho e os recheios de sua preferência.
6. Leve ao forno pré-aquecido na temperatura máxima por cerca de 10 a 15 minutos.