RECEITA COM AMENDOIM PESSANDOLO CASEIRO TRADICIONAL E RAPIDO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela grande, leve o açúcar ao fogo baixo até caramelizar levemente.
2. Adicione a manteiga e o amendoim torrado, mexendo bem para envolver todos os grãos no caramelo.
3. Despeje o leite condensado aos poucos, mexendo sem parar para não queimar o fundo.
4. Continue cozinhando em fogo baixo até que a mistura comece a desgrudar da panela, atingindo o ponto de brigadeiro firme.
5. Desligue o fogo, despeje a massa em uma superfície untada com manteiga e espere amornar para modelar ou cortar em quadradinhos.