Passe o inhame pelo espremedor ainda bem quente; isso evita aqueles pedacinhos indesejados e garante uma textura aveludada.
Para um sabor extra, adicione um fio de azeite trufado ou uma pitada de noz-moscada no final.
Se quiser uma versão vegana, substitua o leite por leite de coco ou castanhas, o que dará um toque especial de sabor.
Característica
Esta Receita
Purê de Batata Tradicional
Calorias
Baixas
Médias/Altas
Índice Glicêmico
Baixo
Alto
Fibras
Alta concentração
Baixa concentração
Perguntas Frequentes (FAQ)
O inhame pode ser substituído por mandioquinha?
Sim, você pode substituir por mandioquinha, mas lembre-se que o sabor é um pouco mais adocicado e a textura final será ligeiramente diferente.
Como guardar o purê que sobrou?
Guarde em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira por até 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouquinho de água ou leite para recuperar a cremosidade.
Este purê é indicado para quem faz dieta low carb?
O inhame é uma ótima fonte de carboidratos complexos e fibras, sendo mais saudável que a batata inglesa, porém deve ser consumido com moderação se o seu objetivo for uma dieta de baixíssimo carboidrato.
Para fornecer as melhores experiências, usamos tecnologias como cookies para armazenar e/ou acessar informações do dispositivo. O consentimento para essas tecnologias nos permitirá processar dados como comportamento de navegação ou IDs exclusivos neste site. Não consentir ou retirar o consentimento pode afetar negativamente certos recursos e funções.
Funcional
Sempre ativo
O armazenamento ou acesso técnico é estritamente necessário para a finalidade legítima de permitir a utilização de um serviço específico explicitamente solicitado pelo assinante ou utilizador, ou com a finalidade exclusiva de efetuar a transmissão de uma comunicação através de uma rede de comunicações eletrónicas.
Preferências
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para o propósito legítimo de armazenar preferências que não são solicitadas pelo assinante ou usuário.
Estatísticas
O armazenamento ou acesso técnico que é usado exclusivamente para fins estatísticos.O armazenamento técnico ou acesso que é usado exclusivamente para fins estatísticos anônimos. Sem uma intimação, conformidade voluntária por parte de seu provedor de serviços de Internet ou registros adicionais de terceiros, as informações armazenadas ou recuperadas apenas para esse fim geralmente não podem ser usadas para identificá-lo.
Marketing
O armazenamento ou acesso técnico é necessário para criar perfis de usuário para enviar publicidade ou para rastrear o usuário em um site ou em vários sites para fins de marketing semelhantes.
