Para uma textura ainda mais aveludada, adicione um fio de leite de coco ao bater o inhame.
Se quiser uma sopa mais proteica, acrescente frango desfiado na hora de servir.
O inhame deve estar muito bem cozido para que a sopa não fique com textura de “baba” ao bater no liquidificador.
Substitua o caldo de legumes por água e gengibre ralado para um efeito ainda maior na imunidade.
Característica
Versão Tradicional
Nossa Receita
Textura
Rala
Super cremosa
Nutrientes
Baixa densidade
Alta (imunidade)
Preparo
Demorado
Rápido
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso congelar a sopa de inhame?
Sim, você pode congelar a sopa em potes herméticos por até 30 dias. Na hora de consumir, aqueça em fogo baixo adicionando um pouco de água para ajustar a consistência.
O inhame pode ser substituído?
Sim, a batata-doce ou a mandioquinha (batata-baroa) são excelentes substitutos, mantendo a cremosidade, embora o perfil de nutrientes seja um pouco diferente.
Por que o inhame é bom para a imunidade?
O inhame é rico em vitamina C e vitaminas do complexo B, além de possuir propriedades anti-inflamatórias que auxiliam na purificação do sangue e fortalecimento das células de defesa.
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