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Modo de Preparo Passo a Passo
- Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar, a canela e a pitada de sal.
- Polvilhe metade da mistura de açúcar com canela sobre uma superfície limpa. Abra a massa folhada sobre o açúcar.
- Polvilhe o restante da mistura sobre a parte superior da massa e passe levemente um rolo de massa por cima para “colar” o açúcar na folha.
- Dobre as duas laterais da massa até o centro. Dobre novamente, levando as bordas dobradas até o meio, e por fim, feche como se fosse um livro.
- Corte fatias de aproximadamente 1cm de espessura.
- Disponha os pedaços na assadeira, deixando espaço entre eles, pois crescem no forno.
- Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que fiquem bem dourados e caramelizados.
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