RECEITA COM MOELA DE GALINHA ENSOPADA COM MOLHO DE TOMATE ENCORPADO
Imagine saborear uma moela extremamente macia, envolta em um molho de tomate intenso, brilhante e cheio de sabor que pede um pãozinho fresco para acompanhar. Este é o tipo de prato que abraça o paladar e traz um conforto inigualável para qualquer almoço de domingo em família.
O sucesso desta receita reside na paciência do cozimento e na combinação precisa do tempero. Quando preparada da forma correta, a moela perde qualquer sinal de rigidez, transformando-se em uma iguaria sofisticada, suculenta e irresistível que conquista até quem nunca provou.
Informações Rápidas: Tempo de preparo: 60 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Média
Ingredientes Necessários
- 1kg de moela de galinha limpa e cortada ao meio
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado ou 5 tomates maduros picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e louro a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
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