RECEITA COM NOZES CAMAFEU DOCE FINO TRADICIONAL DE CASAMENTO

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Modo de Preparo Passo a Passo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga, a gema e a farinha de nozes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro firme).
3. Transfira para um prato untado, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
4. Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas ovais, imitando o formato de um camafeu, e pressione uma noz inteira no topo de cada um.
5. Derreta o fondant em banho-maria ou micro-ondas seguindo as instruções da embalagem, deixando-o fluido.
6. Com o auxílio de um garfo, banhe cada doce no fondant e coloque sobre papel manteiga para secar.