RECEITA COM VIOLINHA PEIXE EMPANADO E FRITO BEM CROCANTE TIPO BOTECO
Imagine servir um peixe com uma casquinha dourada, ultra crocante e um interior tão suculento que desmancha na boca; é exatamente essa experiência que você vai proporcionar na sua casa. Essa receita de violinha frita vai transformar o seu petisco em um momento de pura felicidade gastronômica.
O segredo para o sucesso deste prato está na combinação da temperatura exata do óleo com a técnica de empanamento, que garante aquela textura de boteco de primeira classe. Prepare-se para impressionar todos os seus convidados com uma receita simples, funcional e irresistível.
Informações Rápidas:
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes Necessários
- 1kg de filé de peixe violinha limpo
- Suco de 2 limões
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha Panko para mais crocância)
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Óleo de soja o suficiente para imersão
- Cheiro-verde picadinho para finalizar
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