RECEITA DE BOLO ZERO AÇUCAR E ZERO LACTOSE: SEM RESTRIÇÕES NO SABOR

PÁGINA 3:

Dicas de Ouro e Segredos

• Temperatura dos ingredientes: Deixe os ovos e o leite em temperatura ambiente para que o bolo cresça de forma uniforme.
• Peneire a farinha: Isso garante que o seu bolo fique mais leve e aerado.
• Substituições: Se desejar uma versão de chocolate, adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó 100% à massa.

Característica	Bolo Tradicional	Bolo Zero Açúcar/Lactose
Açúcar	Refinado	Adoçante Natural
Leite	Vaca	Vegetal
Calorias	Altas	Moderadas
Digestão	Pesada	Leve

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar farinha de trigo comum?

Sim, você pode, mas a receita deixará de ser integralmente sem glúten caso esse seja o seu objetivo.

O adoçante deixa gosto residual?

Utilizando xilitol ou eritritol de boa qualidade, o sabor fica muito próximo ao do açúcar refinado, sem amargor.

Como armazenar o bolo?

Mantenha em um recipiente fechado em local fresco por até 3 dias, ou na geladeira por até 5 dias.